水過濾系統已成為當今大多數廚房的標準固定裝置，尤其是越來越多的科學家和衛生專業人員報告說，大多數（如果不是全部）飲用水供應都受到人造污染物的污染，不僅包括市政系統，還包括井，湖泊，河流和冰川。不幸的是，瓶裝水已被證明存在許多問題，包括嚴重的健康和環境影響。然而，雖然良好的水過濾系統是確保健康和安全飲用水的最佳方式，但僅在家中安裝任何過濾器是不夠的。雖然任何水過濾系統的目的是改善飲用水的質量和口味，但是有各種各樣的過濾器可供選擇，每種過濾器都有不同的成本和效率。規劃廚房翻新的過程是考慮不同濾水器選項的最佳時機。下面介紹一些最受歡迎的過濾器，以幫助您選擇最適合您家的凈水器。

反滲透

反滲透是目前最有效的過濾方法之一。盡管這一過程已有100多年的歷史，但直到20世紀50年代，美國政府才將其發展為海軍陸戰隊淡化水以使其可飲用的一種方式。通過簡要說明，當分子穿過可滲透膜以均衡兩側分子的濃度時，發生“規則的”滲透。正如其名稱所暗示的，反向時相反的發生滲透是。水壓不是均衡膜兩側物質的濃度，而是將純水推到膜的一側，在另一側留下濃度的污染物。

反滲透通常還使用兩個碳過濾器和/或其他預過濾器，其用于去除多種危險污染物，包括鉛，汞和砷。反滲透也可有效去除幾乎所有藥物，大腸桿菌，大腸桿菌，滲濾液，VOC，病毒，氟化物，氯，氯胺，除草劑，殺蟲劑，隱孢子蟲，THM和MTBE。事實上，雖然典型的水龍頭或臺面過濾器是1級過濾器，這意味著它們只有1個基本的碳過濾器，反滲透系統通常提供5級過濾系統。此外，雖然臺面過濾器具有1-5微米的額定值，這意味著小于1微米的污染物（例如石棉，殺蟲劑，可能不會被過濾掉），反滲透過濾器通常具有0.0001的微米等級。

雖然反滲透有效地去除了一系列令人印象深刻的不健康污染物，但它也可以去除有助于水的味道和健康的重要礦物質，包括鎂，鈣和鉀。一些研究人員認為這些重要的礦物質也存在于普通食物中，因此在飲用水中不需要。然而，其他衛生專業人員報告說，長期攝入去礦化水可能是不健康的，并且可能導致體內缺乏礦物質和/或不健康的酸度。此外，反滲透通常需要2至3加侖的水來生產1加侖的純凈水，一些專家認為這是浪費的。

其他流行的水過濾器

其他流行的過濾器包括水過濾器投手，它們非常易于使用且初始成本低。水罐過濾器通常可以減少鉛，銅，氯和氯副產物。然而，雖然任何過濾器都比沒有過濾器更好，但是投手過濾器可能是成本最低的過濾器，特別是考慮到過濾器需要每隔幾個月更換一次。一些投手過濾器也可能很慢并且容易堵塞。由于投手過濾器的使用壽命很短，因此對于每天可能消耗幾加侖水的四口之家或更多人而言，它們可能并不實用。

直接安裝在水龍頭上的過濾龍頭或過濾器也很受歡迎，因為它們像投手過濾器一樣非常容易使用。過濾龍頭通常可以很容易地放在龍頭的頭上，它們可以方便地讓人從過濾水切換到未過濾的水。大多數過濾龍頭可有效去除鉛，農藥，沉淀物和氯。然而，因為它們通常使用類似類型的過濾器作為水壺，所以過濾器需要經常更換并且過濾可能很慢。

另一種流行的過濾器是反頂部水過濾器，在移除曝氣器后直接連接到水龍頭。臺式過濾器提供的過濾水平高于水罐或過濾龍頭，因為它使用碳過濾器和其他過濾器的組合。臺式過濾器也比投手過濾器或過濾器龍頭更不容易堵塞。它們還可以過濾大量的水而無需改變任何管道。

與臺式水過濾器類似，水槽過濾器可以過濾大量的水。然而，與臺式過濾器不同，它們不會占用寶貴的柜臺空間，而是連接到水槽下方的管道。它們通常也比投手類型的水過濾器更有效，因為在水槽過濾器下提供兩步過濾過程。然而，在水槽過濾器下需要修改管道（有時由專業人員）并在分水器的水槽或臺面上鉆孔，這可能意味著比其他過濾器更長的安裝時間。他們也占據了水槽下面的空間。

廚房裝修可以是一個令人興奮和創造的時間。當您考慮哪種類型的水過濾系統最適合您的廚房時，您可能想要進行水測試，或者您可能需要參考當地的年度質量報告，以確保您的濾水器能夠清除飲用水供應的污染物。為了確保過濾器的使用壽命和質量，您的過濾器需要根據制造商的建議進行維護。